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Recetas

El muesli despues de la Dra. Johanna Budwig

Este muesli es parte del Protocolo Budwig y también tiene un caracter de prevención para personas no enfermas.

Apoya al cuerpo con los ácidos grasos esenciales y amino ácidos azufrados necesarios para reconstituir nuestro organismo.

Un desayuno muy sabroso y también apto para niños!
La preparación es muy fácil.

Receta :

       2 cucharadas de leche fresca (preferentemente leche de cabra)

       3 cucharadas de aceite de lino

100 g de requesón (Quark) o Cottage Cheese bajo en grasa ( hasta 20 %)

       1 cucharadita de miel

Puedes añadirle especies al gusto como canela, vainilla, anís, hinojo o ralladura de jengibre o de limón, cacao en polvo.....para darle diferente sabores.

Con una batidora electrica mezcle muy bien los componentes hasta no puedes ver ningún   

 trazo de aceite y es una crema homogénea.

       2 cucharadas de semilla de lino molida

        unas cucharadas de trocitos de frutas del tiempo o secas a su gusto

       2 cucharadas de frutos secos naturales (excepto cacahuetes!!)

       Todos los ingredientes tienen que ser de origen ecológico.

Pon en un cuenco :

2 cucharadas de semillas de lino recién molido (después de 10 minutos se oxica!!)

los trocitos de las frutas

la crema de requesón

y al final decore con frutos secos naturales

Cada día cambie la variedad de las frutas  o el sabor de la crema a tu gusto.

Qué aproveche!

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